Fruit
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a rare fruit, Bayberry | 幻のフルーツ ヤマモモ

Bayberry…..

my first encounter with this so-called ‘fruit of illusion’ .

I’ve often seen peanuts size grown at home gardens but not this big. This Bayberry was found by my husband at somebody’s home front yard and the fruit scattered all over the street. Since my husband is a mounting hiker (used to be a mountain – rock climber) he notices most any ‘edible’ fruit and collected some to see if I liked it.

Wow….the taste is indescribable, a delicate sweetness and tastes a bit like a Japanese cherry but then maybe a Japanese peach….? The fruit and it’s pulp has a mediocre and subtle natural sweetness. Gee…if you ever come across this ‘bayberry’, be fortunate to taste this special fruit which may not be encountered in a lifetime.

The nutritional facts are as follows –

Bayberry, sometimes called a ‘fruit of illusion’ – so called for it’s rarity and it’s non-distributional factor. In Japan, it will only grow in warm environments and will not grow north of the Kanto area (Kanto area is around the Tokyo area zone)

Nutritionally,

  • bayberry is full of potassium, glucose, citric acid and has an immediate replenishment of energy and assists fatigue
  • the fruit is rich in flavonol (antioxidant), very strong anti-allergic effect (hay fever, atopic dermatitis, other)
  • helps and alleviates weak gastrointestines (stomach)

小さいヤマモモは時々近所の方から頂いたことがあり、、ピーナッツのサイズのヤマモモでありました。ふむ、、種ばかりでジャムにすると美味しいわょぉ〜と言われても80%種の果実は手間ばかりで冷蔵庫の冷たく保管されていました、、、ところ、、、

主人が大好きな自転車で近所を走り回って、、、収穫してきたのは何コレ?

『巨大なヤマモモの実』でした。

ご近所様から頂いたものとは比較にならない別物で食べたら、、

これは!!これは!!極上の味です。

淡い甘みで味はさくらんぼの様な?やっぱり桃かな?なかなか表現しがたいわ。

市場には出回らないので庭先で見つけたら、是非ちょっとばかり拝借をして味見をしてみてください。都会の人は果実樹期を観賞用に植えている家が多く意外に実を収穫しない見たいね。今の時期はビワだったり、イチジクだったり、ヤマモモ、桑の実やら、、

都会に真ん中に住んでいても自然を感じることができる毎朝の散歩です。

ヤマモモの効能や栄養価値情報 –

– ヤマモモの実は痛みやすく、市場に出回らないため『幻の果実』ともよばれています。

– 関東以北では自生せず、温暖な環境でのみ育ちます。

– ヤマモモの実はブドウ糖・クエン酸・カリウムがぎゅっと詰まっており、疲労物質を分解し、即座にエネルギーを補給してくれます。

– ヤマモモの実にはフラボノール(抗酸化作用)が豊富に含まれており、非常に強い抗アレルギー作用(花粉症、アトピー性皮膚炎、他)があるそうです。

胃腸も丈夫にする効果もあるそうです。

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Born Japanese, raised as a Japanese but lived in various parts of the world since childhood, lived multi-cultural. Enjoy EATING, COOKING, CREATING and a RUNNING fanatic. Love to keep life naturally simple and organic. Currently resides in Tokyo.

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