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Vegan Sandwich | ベジタリアン・サンドウィッチ

Vegan Sandwich | ベジタリアン・サンドウィッチ I’ve been doing a lot of Instagram uploads lately…. the Instragram posts should appear at the bottom of each post and my late efforts putting up some of the recipes which may appear appealing to my blog visitors. This is a sandwich which I’ve made for the road. Since our breakfast table comes first with a large fresh salad, I wanted to make a sandwich which I feel I am eating a salad rather sandwich bread, a vegetarian sandwich.   最近、、 Instagram からのアップロードにややハマり気味。 このサンドイッチは『野菜を食べる』というテーマで大半野菜で構成してみたサンドイッチです。長距離ドライブに便利で、、我家の朝食は大皿の野菜サラダを習慣にしているのでそんなサンドイッチができたらいいなぁ〜と思い。レシピというほどのレシピではございませんが、、野菜から水ででないようにソースは別にして、クッキングシートを使い包み込む技を使えばサンドイッチが崩れる心配もなく作れます。これからアウトドアが気持ちいい季節。ドライブやピクニックにどうぞ。     Vegan Sandwich  | ベジタリアン・サンドウィッチ   Thin Slices of sandwich bread – (British Loaf | イギリスパン) Lettuce Leaves Rucola Leaves Carrots peeled long with a skin peeler (soaked in olive oil, salt, pepper, lemon juice, raisins) Oven baked red paprika Sweet Potatoes (Steamed) (Sauce) Mayonnaise with French Mustard   Lettuce – wash the lettuce and rucola leaves and drain off the water. Carrots – peel the carrot with a skin peeler. Marinate the carrot with olive oil, salt and pepper and lemon juice. Add some raisins for flavor. Paprika …

Juicy & Tender ! White Chicken Sandwich | 超柔らか〜い!鶏胸肉サンドイッチ

Red meat or white meat? The  ‘red meat’ gets the majority of votes, ‘white’ never gets even a glimpse of glory. We all know….white meat is more healthy than red…. but only except for the minority of genuine chicken lovers…. or California where fitness, beauty and health is like a contagious disease….. CHICKEN BREAST IS TOO DRY!!!! is a natural response. Well…here is a introduction to ‘magic cooking – how to make juicy, tender white chicken breast’.  It’s simple and of all, it truly works. I’m not selling the idea for money so just give it a try and your idea towards ‘dry white chicken breast’ will vanish – totally!!!! Turn your chicken breast into a ‘CHICKEN BREAST SOFT JUICY STEAK’ and knock out some few pounds or become an satisfying diet helper. Ooops….my story was supposed to be about this sandwich but superb meat = superb sandwich!!! (This magic cooking was introduced couple of years ago in a Japanese TV program callled ‘tameshite  gatten’ by NHK). 外国ではチキンの肉を『白肉(white meat)』か『赤肉(red meat)』、どちらにしますか?という表現を使います。 白肉はムネ肉のこと。赤肉はもも肉のこと。 ムネ肉は健康にはとってもいいと分かったいるけど、どうもパサパサ、もさもさしているから嫌い〜という意見、多いのではないでしょうか。我家の主人もその一人。 うちの主人なんかはムネ肉は鶏肉だと思っていなかったというのですから鶏さんにはとっても失礼な話です。 しかし、、 『ためしてガッテン!』の番組で紹介された魔法の料理法を会得してから『鶏肉のステーキ』は本当に別物になりました。簡単な準備方法でムネ肉が柔らかく、ジューシーで本当に別物の様に思えます。薄切りにして軽く小麦粉をはたいてソテーにしてもいいし、卵にくぐらせてソテーにしてもいいし。美味しいバゲット(むふ、我家は自家製です)に挟んで好きな具材を挟めばとっても美味しいバゲットサンドの出来上がりです。これからの季節、アウトドア活動、キャンプなどにも便利。 …